中老年人健康飲食是相當重要的，正確的飲食調(diào)理能夠促進老年人的身體健康，可以達到長壽的目的，能夠患減少各種疾病的風險。那么老年人應(yīng)該怎樣飲食的？要注意哪些事項呢？下面我們就一起來看看。
1、少吃高鹽的食物，嚴格控制鹽的攝入
世界衛(wèi)生組織提出，對于每個成年人，每天對于鹽的攝入量不超過6克，這其中包括烹飪中使用的鹽量，以及零食中所含的鹽分。而據(jù)統(tǒng)計，我國人均每天鹽的攝入量超過11克，嚴重超過了健康飲食標準。因此，對于一些高鹽食物要盡量控制。尤其是像臘肉、臘腸、咸魚、咸菜、火腿，各種調(diào)味料，如雞精、蠔油、醬油等都含有較高的鈉，都要減少攝入。
2、少吃甜味食物、嚴格控制糖的攝入
根據(jù)世衛(wèi)組織建議，每日添加糖攝入量最好控制在25克以下。而一慣1000毫升的可樂就遠遠超過這一標準，一般的飲料瓶上都有糖的含量表，不妨都看看。如果進食甜食過多，多余的糖會在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成脂肪從而更加容易使人肥胖，從而影響對血壓的掌控。
3、少吃油膩肥厚的食物
高脂食物攝入過量會升高血脂，使血管變窄，血流變慢，血管壓力增大。尤其是中老年人，人體代謝功能下降，因此脂肪更加容易堆積從而肥胖。因此，要少吃些油膩肥厚的食物，如畜肉、尤其是肥肉以及一些油炸食品，或濃湯，都要盡量控制。
此外，可以多吃些新鮮的蔬菜水果；多吃些豆類或豆制品，如黃豆、黑豆、花生豆或者用來做豆腐；多喝些粥水，尤其是用喝些粗糧來熬煮，如玉米、小米、薏米或者高粱等等，都是非常不錯的。