最近問的多的是糖尿病人可以吃蘋果嗎？蘋果在人們的日常生活中非常常見，很多人都喜歡吃蘋果。
蘋果富含豐富的營養(yǎng)元素，比如說一些豐富的有機(jī)酸，還有大量的維生素C和黃酮類物質(zhì)，具有非常好的氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老，預(yù)防貧血。但是對(duì)于水果，許多糖尿病人都不敢吃，認(rèn)為水果是甜的，吃起來味道也比較甜，而糖尿病人對(duì)甜的感覺是非常敏感的，覺得吃甜的食物血糖就會(huì)升起來。
其實(shí)這種觀念是非常不正確的，并不是因?yàn)槌粤颂鸬臇|西，血糖升起來，在很多甜的食物當(dāng)中，并不會(huì)影響血糖的升高，有的還幫助提高胰島素的敏感，對(duì)糖尿病人有好處。
反而很多糖尿病會(huì)很疑惑自己生病的原因，為什么自己平常都不怎么吃甜食，然后自己的飲食也有控制好，不吃垃圾食品，就是得了糖尿病了呢，其實(shí)在營養(yǎng)的角度來說，糖尿病要預(yù)防攝取的糖類物質(zhì)，實(shí)質(zhì)上是指高碳水化合物這一類的物質(zhì)，很多人罹患糖尿病因?yàn)橐葝u素功能出現(xiàn)了問題，這個(gè)影響因素比較多，2型大多是因?yàn)閿z取的熱量長期超標(biāo)導(dǎo)致肥胖，脂肪代謝和糖代謝出了問題，另一類就是不吃早餐和晚睡的人群以及憂郁的人群，比較容易罹患糖尿病，和分泌有關(guān)。
糖又包括有葡萄糖和多糖，在食物中比較常見的就是我們看到的淀粉類食物。而水果里面的糖大部分都是天然的果糖。其實(shí)大部分水果對(duì)糖尿病人來說是非常有幫助的，只要控制好使用的量，對(duì)于糖尿病來說是有助于控制血糖的。
那么，糖尿病人究竟可以吃蘋果嗎？每次應(yīng)該吃多少？
比如說蘋果，蘋果的升糖指數(shù)GI36.0,血糖負(fù)荷GL4.9，屬于低升糖指數(shù)，低血糖負(fù)荷的食物，一般血糖負(fù)荷小于10的食物是完全可以放心食用的，對(duì)于糖尿病來說是可以選擇吃的，關(guān)于吃蘋果的量，一天建議吃一個(gè)就可以了，量控制在200克以內(nèi)。
因?yàn)樘O果中含有果膠以及可溶性纖維。具有延緩葡萄糖的吸收的作用，能夠預(yù)防膽固醇增高。蘋果里面也有很多維生素礦物質(zhì)和水分。對(duì)糖尿病的健康也非常有幫助。再加上蘋果膳食纖維可以增強(qiáng)飽腹感減少進(jìn)食的量，也可以幫助一定程度的控制血糖。蘋果中含有豐富的鉀元素，可以與身體的鈉元素結(jié)合，這個(gè)鈉元素也就是鹽的主要成分，也是高血壓產(chǎn)生的主要原因，因此吃蘋果也可以預(yù)防高血壓，減少糖尿病的心腦血管并發(fā)癥發(fā)生。
另外，蘋果中含有的鉻對(duì)于糖尿病患者是非常有幫助的，可以提高對(duì)胰島素的敏感性，對(duì)于鉻糖友不陌生吧，很多輔助養(yǎng)生的食物都會(huì)標(biāo)明含這個(gè)元素，一些天然食物也含有的，因?yàn)檫@個(gè)元素對(duì)胰島素好。蘋果酸可以穩(wěn)定好血糖，預(yù)防和輔助二型糖尿病，所以說糖尿病是可以吃蘋果的，紅蘋果和青蘋果都可以，優(yōu)先選擇青蘋果。