【日常飲食中水果的位置】

在我們國家的飲食習(xí)慣里面，都是飯后吃點(diǎn)水果，或者把水果當(dāng)做零食，閑的無事，隨便吃一點(diǎn)。還有在外聚餐，酒足飯飽之后，服務(wù)員端來一盤水果。

甚至現(xiàn)在農(nóng)村里面的酒席，也會飯后準(zhǔn)備一盤水果，而且越來越常見。

【水果的正確吃法分享】

第一、餐前半小時(shí)吃水果（柿子不適合餐前吃）

水果容易消化，而且用餐時(shí)，因?yàn)椴粫莛I，可以讓我們少攝入過多的主食，減少純碳水化合物攝入。

第二、水果也可以同正餐一起吃，西方飲食較常見

這樣吃水果可以代替一部分主食，因?yàn)樗堑蜔崃渴澄铮皇峭戎亓棵酌媸澄锏?/8至1/4。

但是不建議把水果全部代替主食，有一些年輕人為了減肥，僅僅吃水果代替三餐，會引起營養(yǎng)不均衡，缺乏蛋白質(zhì)，脂肪，脂溶性維生素和一些礦物質(zhì)的攝入，影響身體的健康，甚至引起疾病的發(fā)生。

【老年人如何吃水果】

老年人大多會遇到一個(gè)問題，就是牙口不好，又怕生冷的，涼的東西，所以不愿意吃水果，可如果身體長期缺乏維生素C，會引起膠原蛋白形成障礙，引起血管老化，牙齦，皮下出血，關(guān)節(jié)受損等。
所以建議想想辦法，也可以有方法：

第一、粗暴一點(diǎn)，用勺子直接刮下來吃；

第二、用料理機(jī)把切碎的水果（可以果皮和果籽），直接打成果汁，也可以和果渣一起吃，含有粗纖維。

我也建議過很多老年人，可以把水果，牛奶，雞蛋，堅(jiān)果（黑芝麻，核桃，枸杞）放一起，用料理機(jī)打碎直接喝。

當(dāng)然，其實(shí)很多孩子的早餐吃的并不營養(yǎng)，這種方式一樣適合孩子的早餐。