現(xiàn)在很多人為什么不了解中醫(yī)，認(rèn)為中醫(yī)就是不能用在現(xiàn)代的東西。很多人認(rèn)為中醫(yī)就是三個(gè)指頭往脈上一搭，這才是中醫(yī)了，其實(shí)中醫(yī)不是這樣的。
我們現(xiàn)在的中醫(yī)，也叫食療藥膳，它在堅(jiān)守自己基本哲學(xué)的同時(shí)，還堅(jiān)守著中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)，同時(shí)引用現(xiàn)代科學(xué)的技術(shù)理論作為基礎(chǔ)，所以食療藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下，按照藥膳配方，辨證施膳的將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配伍所形成的一門(mén)學(xué)科。
現(xiàn)代文化本來(lái)就是豐富多彩的，所以你可以去學(xué)習(xí)別人的同時(shí)，但是別丟了自己的核心，這才是關(guān)鍵，否則就成了邯鄲學(xué)步，結(jié)果自己連路都不會(huì)走了。對(duì)于食療藥膳的核心就是把苦澀難喝的湯藥變成可口的湯藥，而且在不改變藥物成分結(jié)構(gòu)的前提下進(jìn)入人體后，使人收獲每天健康一點(diǎn)點(diǎn)。
說(shuō)到這里的時(shí)候，我們就想到了很多號(hào)稱(chēng)專(zhuān)家的人，號(hào)稱(chēng)有祖?zhèn)髅胤降娜?，其?shí)就是打著別人的核心內(nèi)容來(lái)使得自己獲利，里面卻沒(méi)有自己核心的東西，所以就成了忽悠、騙子。
所以有的人說(shuō)了，現(xiàn)在的食療藥膳湯不管事，真是一代不如一代，我不同意這個(gè)說(shuō)法，就像我們的鐘南山院士、張伯禮院士等在此次疫情中通過(guò)食療藥膳湯的表現(xiàn)，有效地阻止了輕型、普通型向重型患者發(fā)展的演變過(guò)程，大大提高新冠肺炎的治愈率、降低病亡率，從而能夠快速對(duì)人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)機(jī)體功能的康復(fù)，不就說(shuō)明了一切嗎？難道你說(shuō)食療藥膳湯不行嗎？
所以，想每天健康一點(diǎn)點(diǎn)，就一定按照中醫(yī)的思想來(lái)辨證施膳，要因人、因季、因地的來(lái)施膳，來(lái)指導(dǎo)我們收獲健康，用中醫(yī)的觀點(diǎn)去看待疾病，這才是關(guān)鍵。
食療藥膳雖然從文字記載的歷史上來(lái)說(shuō)，有3000多年了，但它核心的哲學(xué)理念基本是穩(wěn)定的，就是天人合一的整體觀、辯證論治、辨證施膳、藥食同源、治未病等等……
這些理念都是幾千年來(lái)，我們歷史的沉底與積累，只是現(xiàn)在我們還在堅(jiān)守為了一切人不生病的理念，就因?yàn)樗钦_的，所以我們就不改變初衷。
那如何才能讓人不生??？就要從根源上來(lái)杜絕吃的問(wèn)題，杜絕那些垃圾的食品和不衛(wèi)生的食品等。
同時(shí)，在藥膳湯上不斷改進(jìn)，在技術(shù)層面不斷創(chuàng)新，并采用65℃酵溫與低溫“冷萃取”技術(shù)結(jié)合，這也是為什么食療藥膳一直在進(jìn)步，一直被人們接受的原因，就是因?yàn)樗苤尾?，能救命，往往我們通過(guò)對(duì)一碗湯藥就是一個(gè)療法的新認(rèn)識(shí)，往往通過(guò)我們對(duì)一日三餐，就能收獲健康。
這也是為什么國(guó)家要大力推廣和普及食療藥膳的原因，就是為了使人人健康，人人都能成為自己的醫(yī)生，通過(guò)人們的一日三餐來(lái)實(shí)現(xiàn)人人健康，人人健康則是健康中國(guó)的愿景！