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我的精致晚餐,1人食也擺1桌,網(wǎng)友紛紛點(diǎn)贊,其實(shí)10分鐘就能上桌

666~,精致1人食又來(lái)啦!

這半年以來(lái),我常常要一個(gè)人吃晚飯。

有人問(wèn)我,下班這么遲,晚上要上班,時(shí)間這么緊張,為什么不將就一下,在食堂隨便吃點(diǎn)呢?

因?yàn)槲也辉笇⒕脱剑?/p>

人生不過(guò)幾十年,將就將就一輩子就糊里糊涂過(guò)去了呀,那多沒(méi)意思!

曬曬我今天的1人食晚餐,你猜猜花了多少時(shí)間?

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晚餐主食是米飯,一個(gè)小炒菜——肉末炒千張,一碗青菜油腐湯,外加一個(gè)布朗尼小甜點(diǎn),還有一個(gè)水果。

是不是很豐盛呀?發(fā)個(gè)朋友圈,讓老公看到流口水,直呼后悔!

而且你知道嗎?真的很快手啊,一菜一湯一飯,10分鐘就搞定了!

五點(diǎn)多下班,6點(diǎn)開(kāi)飯,6點(diǎn)20出門(mén),6點(diǎn)40到單位開(kāi)會(huì),時(shí)間剛剛好!

當(dāng)然,甜點(diǎn)是昨天晚上做的,今天的任務(wù)是吃,哈哈!明天發(fā)這個(gè)做法哦。

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肉末是昨天做別的菜剩余的,與千張一起炒,真是鮮美?。《?,我還加了一小勺辣椒醬,冬天吃,真是太贊了,喜歡!

青菜是自己家種的,胡蘿卜是媽媽家種的,一起煮個(gè)湯,再加了4個(gè)油豆腐,2個(gè)豆腐皮肉卷,鮮美好吃到無(wú)敵,一滴湯都舍不得剩下!

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一個(gè)人吃飯,很多人最發(fā)愁的是米飯?jiān)趺崔k?那么一點(diǎn)點(diǎn)米飯,當(dāng)然不用用電飯煲呀!

教你一個(gè)好辦法,就是蒸呀,只要10分鐘,蒸著吃的米飯,簡(jiǎn)單又好吃!

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嘿嘿,順便曬曬我的布朗尼蛋糕,香死人了!

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下面簡(jiǎn)單說(shuō)下做法,原諒我吧,本來(lái)拍了一張材料集合圖的,結(jié)果找不到了,只好大家自行腦補(bǔ)了。

首先,小半杯大米洗凈,裝在小碗里,加適量水,跟平時(shí)煮飯差不多,放高壓鍋內(nèi)蒸,大火煮開(kāi),上汽后轉(zhuǎn)小火,10分鐘后關(guān)火。

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蒸飯的時(shí)候,雪平鍋內(nèi)燒點(diǎn)水煮開(kāi),放入切好的千張絲焯下。

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同時(shí),炒鍋內(nèi)加幾滴油,放入肉末炒下。

這個(gè)肉末是我昨天做了別的菜剩余的,所以本來(lái)就是熟的,油只要一點(diǎn)點(diǎn)就好?,F(xiàn)場(chǎng)炒也很簡(jiǎn)單,肉末、胡蘿卜和香菇絞碎,加醬油、料酒、黃豆醬炒一炒。

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從右邊雪平鍋內(nèi)撈起焯好的千張,加入肉末中迅速翻炒,加一點(diǎn)點(diǎn)辣椒醬,即可出鍋。

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撈起千張后,雪平鍋內(nèi)開(kāi)始煮湯。

油豆腐、胡蘿卜加水煮開(kāi),放入青菜,最后放入2段皮卷,加鹽、料酒調(diào)味。這個(gè)湯很快的,千萬(wàn)別煮過(guò)頭,久了青菜太軟,就會(huì)變黃,不好吃,也不好看。

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最后打開(kāi)高壓鍋,取出米飯,美美地?cái)[個(gè)盤(pán),好吃又飽腹哦!

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