牛鼻
出處：出自《食療本草》
英文名：Ox nose, Water Buffalo nose
別名：牛、水牛
來源：藥材基源：為?？苿游稂S?；蛩５谋亲印＠≈参飫游锏V物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.采收和儲藏：宰牛時取下鼻部，鮮用，亦可冷藏或烘干。
原形態(tài)：1.黃牛，體第1.5-2m，體重一般在280kg左右。體格強(qiáng)壯結(jié)實(shí)，頭大額廣，鼻闊口大，上唇上部有兩個大鼻孔，基間皮膚硬而光滑，無毛，稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對，左右分開，角之長短、大小隨品種而異彎曲無分枝，中空，內(nèi)有骨質(zhì)角髓。四肢勻稱，4路，均有蹄甲，其后方2趾不著地，稱懸蹄。尾較長，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色，無雜毛摻混。2.角較長大面扁，上有很多任務(wù)發(fā)紋，頸短，腰腹隆凸。四肢較短，蹄較大。皮厚無汗腺，毛粗而短，體前部較密，后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色，但亦有黃褐色或白色的。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：1.其性格溫馴，生長較快。食植物性飼料。資源分布：1.全國各地均有飼養(yǎng)。2.全國大部分地區(qū)均飼養(yǎng)，以南方水稻田地區(qū)為多。
性味：味甘；性平
歸經(jīng)：肺；胃；肝經(jīng)
功能主治：生津；下乳；止咳。主消渴；婦人無乳；咳嗽；口眼歪斜
用法用量：內(nèi)服：煮食，適量；或研末，3g，沖服。外用：適量，炙熱涂。
各家論述：1.《食療本草》：治婦人無乳汁，作羹，空心食之。2.《本草拾遺》：和石燕煮汁服，主消渴。