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著名華裔食品制作大師;RJ.Patisserie創(chuàng)始人;擅長創(chuàng)作蛋糕、鳳梨酥、月餅、年糕、西點(diǎn)等中西美食,2012年獲得臺(tái)灣鳳梨酥大賽金獎(jiǎng)。