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張先生前不久測血糖時發(fā)現(xiàn)空腹血糖是6.9mmol/L，經(jīng)過進一步檢查餐后2小時血糖尚處于正常范圍，表明他目前的情況屬于空腹血糖受損，即通常所說的糖尿病前期。在醫(yī)生的指導下，張先生為自己制定了一套飲食控制方案，很快空腹血糖便控制到了正常范圍且一直很穩(wěn)定。他很愿意把這一段時間以來的經(jīng)歷以及三餐食物搭配的方法分享給更多的朋友們。
明確是否發(fā)生了糖尿病
我查出空腹血糖6.9mmol/L，以為自己得上了糖尿病，經(jīng)過進一步檢查，結(jié)果是目前只是發(fā)生了高血糖，還不到糖尿病的程度，這讓我很高興，就想著該如何把血糖控制下來，別得上糖尿病。
【醫(yī)生點評】
高血糖不等于糖尿病，在正常血糖與糖尿病的血糖診斷標準之間有一個區(qū)間，血糖處于這個區(qū)間時表明血糖發(fā)生了異常，即通常所說的糖尿病前期。處于這一時期的人，如果能采取積極的干預措施，有可能阻止血糖的進一步升高，阻止延緩糖尿病的發(fā)生。
糖尿病前期：空腹血糖6.1-7.0mmol/L及（或）餐后2小時血糖7.8-11.1mmol/L。需要提醒的是：這兩個時點的血糖都要測，只要有一個時間的血糖外于這個區(qū)間，都屬于糖尿病前期。
制定合理的飲食方案
都說高血糖與日常飲食的關(guān)系很大，我以前確實在飲食上不太注意，三餐不太規(guī)律，忙起來就顧不上吃了，有時候又會吃得很多，這是必須要改的，我查了不少資料給自己制定了一套日常飲食搭配表，不僅得到了醫(yī)生的肯定，自己的血糖很快得到的有效控制，簡單介紹一下：
- 全天主食量：控制在4-6兩，不管是吃米還是面都不超過這個量，常常還會把一些粗糧加進到米面中，但總量肯定不超過4-6兩。
- 全天蛋白量：每天的三餐中一定少不了一顆雞蛋、一袋牛奶、二兩瘦肉、二兩豆腐等豆制品。
- 全天脂肪量：三餐飲食注意清淡，不吃或少吃肥肉，食用油控制在半兩以下。
- 全天蔬菜量：綠色蔬菜每天不少于一斤，尤其是綠葉蔬菜一定不能少。
- 全天零食量：有時候不到吃飯時間有點餓，就吃點蘿卜、豆腐干或是一小把堅果。
【醫(yī)生點評】
日常飲食是血糖的主要來源，對高血糖的人來說不但能減少血糖攝入的總量，還能減輕胰島細胞分泌胰島素的負擔，避免胰島細胞受損的進展，這是避免真正的糖尿病發(fā)生最重要的措施。不少處于糖尿病前期的人，通過合理的飲食控制加上運動鍛煉在未來數(shù)年、十數(shù)年內(nèi)都能將血糖保持在正常范圍。
需要說明的是，飲食控制實際上是對日常飲食的管理，不是像一些人認為的是吃什么食物或是不吃什么食物，而是要通過各種食物的合理搭配來控制攝入血糖的總量，把對日常飲食的管理長期堅持下去，不僅可以有效地控制血糖，對血脂、血壓的控制也非常有幫助，可以說會受益一生。
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