豆蔻
英文名：Fructus Amomi Rotundus
別名：白豆蔻、圓豆蔻、原豆蔻、扣米。
來源：為姜科植物爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland. Ex Maton的果實(shí)。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，用時(shí)除去果皮，取種子打碎。
原形態(tài)：多年生草本。葉披針形，頂端有長尾尖，除具緣毛外，兩面無毛；無葉柄。葉舌初被疏長毛，后脫落而僅有疏緣毛；葉鞘口無毛；穗狀花序圓柱形；苞片卵狀長圓形；花萼管被毛；花冠白色或稍帶淡黃；唇瓣橢圓形，稍凹入，淡黃色，中脈有帶紫邊的桔紅色帶；雄蕊1；子房被長柔毛?；ㄆ?～5月，果期6～8月。
生境分布：生于山溝陰濕處，我國多栽培于樹蔭下。海南、云南、廣西有栽培。原產(chǎn)于印度尼西亞。
性狀：果實(shí)類球形，直徑0.8～1.2cm；表面黃白色至淡黃棕色，有3條較深的縱向槽紋，頂端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，兩端均具有淺棕色絨毛。果皮易縱向裂開，內(nèi)分3室，每室含種子約10粒。種子呈不規(guī)則多面體，背面略隆起，直徑3～4mm，表面暗棕色，有皺紋。氣芳香，味辛涼略似樟腦。
化學(xué)成份：含桉油精、d- 龍腦、b-蒎烯、a-松油醇等。
性味：性溫，味辛。
功能主治：化濕和胃，行氣寬中。用于食欲不振、胸悶惡心、胃腹脹痛。
備注：白豆蔻A.kravanh Pirre ex Gagnep. 的果實(shí)亦入藥。