大棗:性溫味甘,具有益氣補血的功效,歷代醫(yī)家常用于氣虛之人。《別錄》說它能補中益氣,強力。唐代食醫(yī)孟詵亦云:“大棗補不足氣,煮食補腸胃,肥中益氣第一?!彼裕瑲馓擉w質(zhì)的人宜大棗煨爛服食。
櫻桃:性溫味甘,既能補氣補血,又能補脾補腎?!兜崮媳静荨分杏涊d:“櫻桃治一切虛證,能大補元氣。”
葡萄:性平味甘酸,是一種補氣血果品,除有益氣作用外,古代醫(yī)藥文獻還認為葡萄有健脾胃、益肝腎、強筋骨的作用。如《本經(jīng)》說它“益氣倍力。”《滇南本草》認為葡萄“大補氣血”?!峨S息居飲食譜》亦記載:“補氣,滋腎液,益肝陰,強筋骨?!币虼耍瑲馓擉w質(zhì)伴有腎虛、肺虛和脾虛者,皆宜食之。
花生:性平味甘,《滇南本草圖說》稱花生補中益氣。不僅如此,花生還有補脾和補肺的作用,這對氣虛體質(zhì)偏于肺虛或脾虛者更加適宜,且以水煮花生食用為妥。